
Concebido como un referente de la gastronomía y el diseño en Querétaro hacia 2021, Yellow Fish nació con una premisa clara: disolver la frontera entre el interior urbano y la frescura de la costa para trasladar la experiencia del mar al entorno de la ciudad. El proyecto aprovecha la monumentalidad de un espacio techado de doble altura con grandes ventanales que establecen un diálogo constante con las áreas verdes del parque industrializador exterior.
En la zona frontal, la terraza se despliega rodeada de una exuberante vegetación tropical, mientras que el interior se estructura bajo una gran palapa artesanal que envuelve al comensal en una cálida atmósfera playera y vacacional.
Como pieza central y distintiva del diseño, la cava se concibió como una gran pecera monumental que aporta un acento visual único. Cada rincón, mobiliario y detalle decorativo fue curado para evocar la esencia de la costa, convirtiendo la experiencia culinaria en un refugio sensorial de evasión y confort en medio de la dinámica urbana.
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